不知道大家有沒有聽過「立食」這個單字
或是在日本的巷弄
車站內看過站著吃東西的店面
其實立食文化在日本有很多年的歷史！
今天就讓我們來了解一下日本的立ち食い文化吧～
日本的立食文化可追溯至江戶時代
江戶時代由於手工業及商品經濟發達，加上當時的交通需要花費很多時間
因此百姓沒有太多時間吃飯，才衍生出許多攤販沒有設置座位！
一來方便顧客快速吃完，二來也能節省開店成本 讓食物價格相對低廉！
立食也一直流行至現代
出現了像是「立ち食いそば」
「立ち食い寿司」「立ち食い焼肉」等等
其中以「立ち食いそば」最為流行
甚至還有出版專門介紹的書籍！
在車站內也能看到許多立食麵店的身影～
下面是有關於「立ち食いそば」「立ち食い焼肉」的照片：
而立食的族群也從大叔、男性漸漸轉變為人人都會去吃！
根據日本調查，女性去立食餐廳的比例也越來越高！