大家喜歡小酌一杯嗎？
日本特有釀造手法製成的日本酒
擁有自己的香氣風味
也是伴手禮的熱門選擇之一
以日本特有製法製成的酒
皆可稱日本酒
有不同種類
如清酒、燒酒、甘酒等
清酒，即日本酒（にほんしゅ）
是以米、米麴和水發酵之後
再進行過濾而形成
濃度大約在15%左右
是日本酒中最具代表性的酒類
日本燒酒（しょうちゅう）
亦可稱為燒酎
許多食材都可做為燒酎的原料
例如：大麥、地瓜、蕎麥或稻米
酒精濃度通常為25%
日本甘酒（あまざけ）又稱醴
是一種甘甜的日本傳統濁酒
酒精含量極低（通常小於1%）或不含酒精
在日本初詣的時候
神社會提供暖暖的甘酒
為一年的開始留下幸福的回憶